Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Chianti DOCG Marcialla din regiunea viticolă Toscana se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia dezvăluie arome plăcut rafinate de afină, coacăze negre, dud și mure, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin italian încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,2 grame de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda caracterului său sec, acest italian seduce printr-un echilibru foarte fin. Un gust excepțional nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Chianti se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Chianti DOCG, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Chianti DOCG de la Podere di Marcialla

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Chianti de la Marcialla o reprezintă strugurii Canaiolo, Colorino și Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii. După finalizarea vinului, Chianti este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Podere di Marcialla Chianti DOCG

Savurați acest vin roșu vegan din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru cod cu legume de castravete și muștar, budincă de dovleac sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Podere di Marcialla