Cosimo Brunello Di Montalcino - Palazzo

Puternicul Cosimo Brunello Di Montalcino de la Palazzo ajunge în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de complexe de cireșe, zmeură și violete, rotunjite de alte nuanțe fructate și lemn de stejar fin.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate extraordinar de mică de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda secului, acest italian încântă, desigur, prin echilibrul său extrem de fin. Un gust excelent nu necesită neapărat zahăr. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat de catifelată și cărnoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Toscana impresionează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Revin din nou accente de vișine și zmeură.

Vinificația Palazzo Cosimo Brunello Di Montalcino

Puternicul Cosimo Brunello Di Montalcino din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare are loc o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Palazzo Cosimo Brunello Di Montalcino

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Palazzo