Dagromis di Gaja - Gaja

Dagromis di Gaja din pana lui Gaja din Piemont dezvăluie în pahar o culoare densă, roșu rubiniu. Dacă înclini puțin paharul, se observă la margini o tranziție a culorii vinului spre roșu granat. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, vizibilă prin lacrimile de pe pereții paharului. În pahar, acest vin roșu de la Gaja prezintă arome de prune și violete, completate de migdală, lemn dulce și ghimbir. Gaja Dagromis di Gaja se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul de vinuri-icoană. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea Piemont încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificarea vinului Gaja Dagromis di Gaja

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiul de struguri Nebbiolo. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Dagromis di Gaja se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Gaja Dagromis di Gaja

Acest italian este perfect ca vin pentru o mare varietate de preparate, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Gaja