🍷 Coste Rubin Barbaresco DOCG de la Fontanafredda încântă cu structura sa elegantă și cu finisajul rafinat în butoaie de stejar franțuzesc
🍽️ Savurați acest vin bogat, perfect alături de carne roșie suculentă sau brânză maturată
🌍 Acest vin roșu exquis este fabricat din strugurii de Nebbiolo de înaltă calitate în renumitul Piemonte
securizat!
Mai multe informații despre Coste Rubin Barbaresco DOCG - Fontanafredda
Coste Rubin Coste Rubin Barbaresco DOCG de la Fontanafredda se dezvăluie în pahar într-o culoare roșie rubinie intensă, cu o strălucire roșu granat. Aromele delicioase de prune coapte, afine și violete se desfășoară. Aceste note sunt rotunjite de nuanțe delicate de lemn dulce, scorțișoară și tutun.
Cu o structură taninică bună și fructe intense, acest vin roșu corpolent se prezintă în palat.
Vinificația pentru Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco
După recoltare, strugurii pentru acest Nebbiolo pur din Piemont sunt imediat desciorchinați și presați, iar fermentarea se realizează cu drojdii selecționate. Mustul este decantat în mod regulat pentru a optimiza extracția culorii și a taninurilor. După 10-12 zile de macerare, urmează fermentația malolactică.
Pentru învechire, acest vin este mai întâi plasat în butoaie mari de stejar francez timp de un an, înainte de a se matura pentru o perioadă scurtă de timp în rezervoare de oțel inoxidabil. Procesul de învechire este finalizat prin rafinarea acestui Barbaresco în sticlă.
Recomandări culinare pentru Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco
Aprovizionați acest vin roșu sec cu carne roșie și brânză maturată.
- Mai multe produse de la Fontanafredda