Forastera Ischia - Cenatiempo

Forastera Ischia de la Cenatiempo din Campania se prezintă în pahar cu o culoare strălucitoare, galben-aurie. Buchetul acestui vin alb din Campania cucerește cu note de lămâie, măr verde, măr copt și mirabelle. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă mentă/roiniță.

Cenatiempo Forastera Ischia se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin alb cărnos și crocant se prezintă pe palat. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Campania entuziasmează în cele din urmă cu o frumoasă persistență. Reapar note de mirabelle și măr copt.

Vinificația vinului Forastera Ischia de la Cenatiempo

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Forastera. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Cenatiempo Forastera Ischia

Acest vin alb din Italia trebuie savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de spanac cu migdale, salată de andive fructată sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Cenatiempo