Galleria Frizzante - Masottina

Galleria Frizzante-ul suplu din casa Masottina curge în pahar cu un galben platinat strălucitor. Perlația acestui vin spumant se prezintă în pahar persistentă și fină. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin spumant din Italia dezvăluie arome minunat tinerești de măr verde și caisă, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, acest vin spumant suplu se remarcă printr-o textură extrem de lejeră. Datorită acidității sale fructate vii, Galleria Frizzante se prezintă pe palat fermecător de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin spumant din Italia încântă în cele din urmă cu o bună lungime. Reapar nuanțe de măr verde și caisă.

Vinificația Masottina Galleria Frizzante

Baza pentru elegantul Galleria Frizzante din Italia o constituie strugurii din soiurile Glera și Cuvée. Atunci când maturitatea fiziologică perfectă este asigurată, strugurii pentru Galleria Frizzante sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor de recoltat struguri grosiere și puțin selective. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, are loc maturarea suplimentară pe baza metodei Charmat. În continuare, Masottina Galleria Frizzante învechește câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Galleria Frizzante de la Masottina

Acest italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, trifle de banane la pahar sau mere coapte cu sos de iaurt.

• Mai multe produse de la Masottina