Gewurztraminer - Mas dei Chini

În pahar, Gewurztraminer din casa Mas dei Chini prezintă o culoare auriu cu tente de cupru aprins. Acest vin italian monovarietal are în pahar arome expresive de păr, caise Mirabelle, măr și lămâie. La acestea se adaugă nuanțe de alte fructe.

Gewurztraminer de la Mas dei Chini se prezintă iubitorului de vin ca fiind minunat de sec. Acest vin alb nu se arată niciodată brut sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin alb proaspăt se evidențiază pe palatin. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează cu un post-gust remarcabil. De asemenea, finalul este însoțit de note minerale ale terenurilor dominate de argilă.

Vinificația Gewurztraminer de la Mas dei Chini

Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut din soiul Gewurztraminer. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Bănuiesc aici rădăcinile adânc în soluri argiloase. Strugurii pentru acest vin alb italian sunt recoltați manual, după ce coacerea optimă a fost asigurată. După recoltare manuală, strugurii sunt rapid duși la crama. Aici, sunt sortați și procesați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdie fină, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări pentru servirea Gewurztraminer de la Mas dei Chini

Savurați acest vin alb italian cel mai bine răcit la 8 - 10°C, ca vin acompañant pentru paste cu pernuțe de cârnați prăjiți, cod cu castraveți, muștar și legume sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Mas dei Chini