I Scuri Merlot Venezia DOC - Borgo Molino

Bordo Molino I Scuri Merlot Venezia este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Prezintă o culoare roșu-violet minunat de strălucitoare. Buchetul acestui vin roșu din Veneto este captivant, cu nuanțe de cireșe negre, afine, mure și prune. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă ienupărul, ierburile mediteraneene și ardeii verzi.

Acest vin roșu sec de la Borgo Molino este destinat iubitorilor de vin care își plac vinurile seci. Textura acestui vin roșu echilibrat este minunat de cărnoasă și densă în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există nuanțe de mure și coacăze negre. Notele minerale de la solul dominat de argilă se adaugă în final.

Vinificația Borgo Molino I Scuri Merlot Venezia

Baza pentru echilibrul I Scuri Merlot Venezia din Veneto este reprezentată de strugurii din soiul de struguri Merlot. În Veneto, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, I Scuri Merlot Venezia poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Borgo Molino I Scuri Merlot Venezia

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru ficatul de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, tortilla de praz sau ragu de miel cu năut și smochine uscate.

.

• Mai multe produse de la Borgo Molino