Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC de la Argiolas este un vin modern, sec, obținut dintr-un soi de struguri foarte vechi, adus în Sardinia de navigatorii fenicieni.

Iselis Nasco DOC strălucește galben-pai în pahar, cu arome care amintesc de flori galbene și fructe galbene, mătase și pepene galben în nas. În gură, acest vin alb este de o finețe frumoasă, generos, corpolent, care invită la degustare și nu se uită ușor, proaspăt și rotund, cu o textură cremoasă. Sugestii de marțipan și note delicate de migdale amare în finalul lung.

Vinificația vinului Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC de la Argiolas

Orașele pentru acest vin alb din Sardinia cresc într-o mică podgorie, Iselis, între măslini, un lac interior sărat și o mică biserică de țară romantică, lângă Serdiana, în interiorul Golfului Cagliari, în sudul insulei.

În mod normal, soiul de struguri Nasco este vinificat dulce, dar Argiolas a optat pentru o vinificare uscată. Pentru a realiza acest lucru, recolta este devansată cu o lună, iar 85% Nasco și 15% Vermentino sunt vinificați împreună. După recoltare, presare foarte delicată și decantare naturală, vinul este maturat timp de 60 de zile pe drojdie fină, o mică parte din el fiind maturat în baricuri franceze. O perioadă de repaus în sticlă asigură armonizarea și rotunjește vinul.

Un nou proiect al familiei Argiolas, un loc în care se pot dezvolta vise și speranțe, este "Progetto Iselis". Două vinuri sunt produse într-o locație special selectată, un alb și un roșu din soiuri de struguri indigene din Sardinia. Pentru vinul alb a fost selectat soiul de struguri Nasco, foarte vechi, care datează din vremea vechilor fenicieni navigatori, în timp ce pentru cel roșu a fost ales soiul de struguri Monica. Un poet prieten de familie a creat etichetele pentru sticle. Încasările vor fi folosite pentru a sprijini proiecte umanitare acolo unde este cea mai mare nevoie de ajutor.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC de la Argiolas

Un vin alb rafinat și aromat din Sardinia, ideal pentru a fi asortat cu mâncăruri tipice insulare de pe uscat și de pe mare, cum ar fi antreuri cu pește, risotto cu anghinare, carne albă și brânzeturi de maturare medie.

Premiile pentru Iselis Nasco di Cagliari DOC de la Argiolas

• Gambero Rosso: 1 pahar pentru 2016
• Duemilavini: 4 struguri pentru 2016
• Veronelli: 90 de puncte pentru 2016
• Decanter World Wine Awards: Silver 90 de puncte pentru 2015
• Wine Spectator Buying Guide: 90 de puncte pentru 2015
• James Suckling: 92 de puncte pentru 2015 și 2014
• Wine Advocate: 91+ puncte pentru 2014

• Mai multe produse de la Argiolas