Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC 2021 - Argiolas

Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC de la Argiolas este un vin modern, sec, obținut dintr-un soi de struguri foarte vechi, care a fost adus în Sardinia de către fenicieni.

Iselis Nasco DOC strălucește galben-pai în pahar, cu arome de flori galbene și fructe galbene, mătase și pepeni la nas. În gură, acest vin alb are o finețe frumoasă, generos, corpolent, invită la savurare și nu poate fi uitat atât de repede, proaspăt și rotund, purtat de o textură cremoasă. Sugestii de marțipan și note delicate de migdale amare în finalul lung.

Vinificarea vinului Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC de Argiolas

Strugurii pentru acest vin alb din Sardinia cresc într-o mică podgorie, Iselis, între măslini, un lac interior sărat și o mică biserică de țară romantică, în apropiere de Serdiana, în interiorul Golfului Cagliari, în sudul insulei.

În mod normal, soiul de struguri Nasco este vinificat dulce, dar Argiolas a decis o vinificare uscată. Pentru aceasta, recolta este devansată cu o lună, 85% Nasco și 15% Vermentino sunt vinificați împreună. După recoltare, presarea foarte delicată și decantarea naturală, vinul se maturează timp de 60 de zile pe drojdie fină, o mică parte se maturează în baricuri franceze. O perioadă de repaus în sticlă asigură armonizarea și rotunjește vinul.

Un nou proiect al familiei Argiolas, un loc în care visele și speranțele se pot dezvolta, este "Progetto Iselis". Două vinuri sunt produse într-o locație special selectată, un alb și un roșu din soiuri de struguri autohtone din Sardinia. Pentru vinul alb, a fost ales soiul de struguri foarte vechi Nasco, care datează din vremea vechilor fenicieni navigatori, iar pentru cel roșu, soiul de struguri Monica. Un poet prieten de familie a creat etichetele pentru sticle. . Încasările sunt folosite pentru a sprijini proiecte umanitare acolo unde este cea mai mare nevoie de ajutor. 

Recomandări culinare pentru Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC din Argiolas

Un vin alb din Sardinia, bogat în finețe și savuros, ideal cu mâncăruri tipice ale insulei de pe uscat și de pe mare, cum ar fi antreuri cu pește, risotto cu anghinare, cu carne albă și brânzeturi cu coacere medie.

Premii pentru Iselis Nasco di Cagliari DOC din Argiolas

• Gambero Rosso: 1 pahar pentru anul 2016
• Duemilavini: 4 struguri pentru 2016
• Veronelli: 90 de puncte pentru 2016
• Decanter World Wine Awards: 90 de puncte de argint pentru 2015
• Ghidul de cumpărături Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2015
• James Suckling: 92 de puncte pentru 2015 și 2014
• Wine Advocate: 91+ puncte pentru 2014 

• Mai multe produse de la Argiolas