Krio - Curto

Krio din regiunea viticolă Sicilia se dezvăluie în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Curto prezintă arome de prune, completate de vișine negre și lemn dulce. Curto Krio se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată, densă și amplă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Sicilia, mai exact din Sicilia DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația vinului Curto Krio

Krio, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Sicilia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Krio de la Curto

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru couscous cu legume și chifteluțe de vită, ossobuco sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la Curto