Crg - Quartomoro Di Sardegna

Cu Quartomoro Di Sardegna Crg ajunge în paharul rotativ un vin roșu de primă clasă. Acolo dezvăluie o culoare purpuriu strălucitoare, splendid luminoasă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin din Lumea Veche prezintă arome minunat de complexe de zmeură, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin entuziasmează prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii, printr-un echilibru desăvârșit. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat, dens și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Sicilia, mai exact din Sicilia DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de fațete minerale ale solurilor dominate de nisip.

Vinificația Crg de la Quartomoro Di Sardegna

Acest vin roșu își îndreaptă clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Carignan. Pentru acest vin mono-soi excepțional de echilibrat de la Quartomoro Di Sardegna au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. Strugurii cresc în condiții optime în Sicilia. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Crg își poate continua armonizarea timp de 6 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Crg de la Quartomoro Di Sardegna

Acest vin roșu din Italia trebuie savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Este potrivit în mod ideal ca însoțitor pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ossobuco sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Quartomoro di Sardegna