La Rocca Bardolino - Giovanna Tantini

Cu Giovanna Tantini La Rocca Bardolino ajunge un vin roșu de primă clasă într-un pahar de vin bine lustruit. Acesta dezvăluie o culoare rubiniu strălucitoare, minunat luminoasă. Primul nas al La Rocca Bardolino arată nuanțe de mure și zmeură. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, La Rocca Bardolino de la Giovanna Tantini se deschide minunat de sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură incredibil de cărnoasă, catifelată și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Veneto impresionează în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația La Rocca Bardolino de la Giovanna Tantini

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat La Rocca Bardolino de la Giovanna Tantini îl reprezintă strugurii Corvina și Rondinella. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru La Rocca Bardolino de la Giovanna Tantini

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, pui înăbușit în vin roșu sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Giovanna Tantini