Lagrein - Pelz

În pahar, Lagrein din casa Pelz prezintă o culoare roșu purpuriu strălucitor. Prima mirosire a Lagrein-ului încântă cu nuanțe de căpșuni și zmeură. Parțile fructate ale buchetului sunt acompaniate de nuanțe mai aromatice-balsamice.

La gust, Lagrein-ul de la Pelz se deschide plăcut uscat, corpolent și aromatic. Acest vin roșu mătăsos se prezintă echilibrat și cu multiple fațete pe palatin. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează cu un postgust remarcabil.

Vinificația Pelz Lagrein

Acest vin roșu pune clar accentul pe o soi de struguri, și anume Lagrein. Pentru acest vin perfect echilibrat, monosemănătură de la Pelz, s-a folosit doar struguri impecabili. Când sunt perfect coapte, strugurii pentru Lagrein sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul culegătorilor mecanici grosieri sau aproape neelaboratori. După recoltă, strugurii ajung rapid la cramă. Aici, sunt selecționați și procedați cu delicatețe. Ulterior, are loc fermentarea în condiții de fermentare în sticlă la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandări pentru consumul de Lagrein de la Pelz

Experimentați acest vin roșu din Italia cel mai bine la temperatura de 15 - 18°C, ca vin acompaniator pentru ficăței de vițel prăjiți cu mere, ceapă și sos balsamic, ossobuco sau pui gătit lent în vin roșu.

• Mai multe produse de la Pelz