Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolo

Cu Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro, în pahar se toarnă un vin alb de primă clasă. Acesta are o culoare galben-aurie, minunat de strălucitoare. După prima rotire, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Primul nas al Langhe Chardonnay Elioro este caracterizat de ananas, fructe cu stea și portocale. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro este minunat de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul vinurilor emblematice. Langhe Chardonnay Elioro este minunat de proaspăt și vioi în palat datorită acidității vii a fructelor sale. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Piemont încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou note de grapefruit roz și de lămâie.

Vinificația Langhe Chardonnay Elioro de Cordero di Montezemolo

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Cordero di Montezemolo au fost recoltați doar struguri fără cusur. Nu există nicio îndoială că Langhe Chardonnay Elioro se caracterizează, de asemenea, prin factorii climatici și stilistici ai DOC Langhe. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, care se prezintă într-un mod extraordinar de impresionant. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechirea timp de 6 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandări culinare pentru Langhe Chardonnay Elioro de Cordero di Montezemolo

Acest vin italian se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu supă de praz, cod cu castraveți și legume cu muștar sau paste cu găluște cu cârnați.

Premiile pentru Langhe Chardonnay Elioro de la Cordero di Montezemolo

Pe lângă o reputație de vin iconic, acest vin alb de la Cordero di Montezemolo a primit, de asemenea, premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 puncte

• Mai multe produse de la Cordero di Montezemolo