Lugana DOC - Casello Bondoni

Eleganta Lugana Casello Bondoni vine în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Casello Bondoni dezvăluie arome de lămâie verde, salcâm, caprifoi, floare de portocal și iasomie, completate de podea de pădure și piatră încălzită de soare. Casello Bondoni Lugana impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 9,4 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin alb dens este echilibrat și multistratificat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Lugana flatează palatul cu o aromă moale, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Lombardia încântă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de floare de portocal și de pere.

Vinificația Lugana de la Casello Bondoni

Baza pentru echilibrul Lugana din Lombardia sunt strugurii din soiul de struguri Trebbiano. După recoltare, strugurii sunt transportați cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Lugana poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Lugana de la Casello Bondoni

Acest vin italian se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu capere și sos de roșii, curry de năut sau supă de praz

• Mai multe produse de la Casello Bondoni