Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie - Biscardo

Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie de la stiloul Biscardo din Veneto oferă o culoare strălucitoare, cupru-aurie în paharul rotitor. Nasul acestui vin alb din Veneto este captivant, cu nuanțe de cireșe morello, cireșe negre, prune și damasc. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă podea de pădure și piatră încălzită de soare.

Acest vin alb sec de la Biscardo este ceva pentru persoanele cărora le place absolut sec. Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 5,2 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de mătăsoasă în palat. Cu aciditatea fructată prezentă, Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie este minunat de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Veneto, care este capabil să se maturizeze, este în cele din urmă încântător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația vinului Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie din Biscardo

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, Pinot Gris. Pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Biscardo s-a folosit doar material de struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argilo-calcaroase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie din Biscardo

Acest vin alb din Italia ar trebui să fie savurat în mod ideal răcit la 8 - 10°C cu paste cu găluște de cârnați, caserolă de dovleac sau tocană de legume cu pesto.

.

• Mai multe produse de la Biscardo