Marciliano Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

Marciliano Rosso Umbria de la Tenuta Marciliano din Umbria prezintă, în paharul rotit, o culoare intensă, roșu-purpuriu. Ținut ușor înclinat, la marginea acestui vin baricat se poate observa o trecere a culorii vinului spre roșu granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată sub forma „lacrimilor” pe pereții paharului. Turnat într-un pahar pentru vin roșu, acest vin din Lumea Veche prezintă arome minunat expresive de mure și coacăze negre, rotunjite de cuișoare, aport al maturării în butoi.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, ce se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda secului pronunțat, acest italian seduce prin echilibrul său fin. Un gust excepțional nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu catifelat se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Marciliano Rosso Umbria se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Umbria, mai exact din Umbria IGT, impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este însoțit, în plus, de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Marciliano Rosso Umbria de la Tenuta Marciliano

Puternicul Marciliano Rosso Umbria din Italia este un cupaj vinificat din soiurile Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. Strugurii cresc în condiții optime în Umbria. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. Marciliano Rosso Umbria este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest italian emană un farmec european deosebit, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Marciliano Rosso Umbria este maturat încă 18 luni în baricuri din lemn de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Marciliano Rosso Umbria de la Tenuta Marciliano

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, Boeuf Bourguignon sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Tenuta Marciliano