Merlot Collio - Ronco Scagnèt

Merlot Collio de la Ronco Scagnèt din Friuli-Veneția Giulia se prezintă în pahar cu o culoare roșu-purpuriu luminoasă. În pahar, acest vin roșu de la Ronco Scagnèt dezvăluie arome de vișină, prună, mure și afine, completate de scorțișoară și cuișoare. Acest vin italian are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba de un vin cu adevărat de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian încântă, în ciuda sevității sale, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de catifelată, mătăsoasă și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Ronco Scagnèt Merlot Collio

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Merlot. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Ronco Scagnèt au fost folosite exclusiv struguri impecabili. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Ronco Scagnèt Merlot Collio

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, couscous de legume cu chiftele de vită sau piept de rață cu mazăre de zahăr.

• Mai multe produse de la Ronco Scagnèt