Merlot Collio - Draga

Puternicul Merlot Collio de la Draga curge în pahar într-un roșu purpuriu intens. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de complexe de jeleu de coacăze și zmeură, rotunjite de note minerale.

Draga Merlot Collio se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu catifelat, mătăsos și dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Friuli-Venezia Giulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de note minerale provenite din solurile dominate de gresie.

Vinificația Draga Merlot Collio

Baza pentru puternicul Merlot Collio din Friuli-Venezia Giulia o constituie strugurii din soiul Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Venezia Giulia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în solurile de gresie. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Merlot Collio de la Draga

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru pui la tigaie în vin roșu, osso buco sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la Draga Boutique Winery