Nosiola - Battistotti

Nosiola din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar de un galben platinat strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de măr, pară, piersică și prună mirabelle, completate de migdale.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant și cărnos se prezintă în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă cu o reverberație frumoasă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația vinului Battistotti Nosiola

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Nosiola. Doar cel mai bun material de struguri a fost adus pentru acest vin varietal excepțional de echilibrat de la Battistotti. În Trentino-Alto Adige, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După ce strugurii au fost recoltați, aceștia sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de o maturare pe drojdie fină timp de câteva luni, înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Sugestii de servire pentru Battistotti Nosiola

Acest vin alb din Italia se servește cel mai bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la caserolă de dovleac, supă de praz sau spaghete cu iaurt și pesto de mentă.

• Mai multe produse de la Battistotti