Nussbaumer Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Nussbaumer Gewürztraminer de la Cantina Tramin este un vin pe care nu îl veți uita în grabă. Are o culoare galben-aurie strălucitoare și intensă în pahar, în timp ce aromele de trandafiri, crini, gardenia tahitiană și flori de portocal umplu nasul. Fructe tropicale coapte, precum pepenele galben, mango, fructul pasiunii și litchi, completează buchetul Nussbaumer Gewürztraminer. Coaja de lămâie, ghimbirul, șofranul, cuișoarele, scorțișoara și nucșoara completează aroma cu condimente.

În palat, Cantina Tramin Nussbaumer Gewürztraminer este extrem de complex, profund și cu multe fațete. Corpul său plin și sucul său deosebit de fin se îmbină perfect cu o subtilă
mineralitate sărată.

Viitorizarea Nussbaumer Gewürztraminer de la Cantina Tramin

Urmările pentru acest vin alb de top din Tirolul de Sud cresc pe pietrișuri calcaroase cu sol argilos sub rocile de porfir. Vița de vie are până la 40 de ani și este suflată noaptea de aerul rece prin coborârea de pe munții din jur, ceea ce prelungește foarte mult maturarea strugurilor.

După recoltare și o scurtă perioadă de macerare, mustul este presat ușor. Fermentarea are loc la 18°C în butoaie mici de oțel inoxidabil. Nussbauer Gewürztraminer este apoi maturat pe drojdie până la sfârșitul lunii august, urmat de 3 luni de învechire în sticlă.

Recomandări culinare pentru Tramin Nussbauer Gewürztraminer

Acest vin alb ingenios de complex, cu o dulceață reziduală subtilă, se potrivește de minune cu cărnurile afumate, brânzeturile moi frumos maturate, tonul, fructele de mare și mâncărurile picante din bucătăria orientală sau din Asia de sud-est.

Premiile pentru Nussbaumer Gewürztraminer

"Nas clar floral și oarecum vegetal de fructe cu sâmburi și sâmburi, coajă de portocală și litchi cu nuanțe galben-picante și eterice, precum și o anumită mineralitate în fundal. Fructe coapte, ferme, dulci și suculente, cu o aciditate foarte fină și o oarecare aderență, dens și persistent în palat, destul de puternic, dar și cu prospețime, ceva bomboane și condimente galbene în palat, nuanțe florale, o notă de caramel, din nou lychee, sare și tonuri calcaroase în fundal, foarte ușor migălos, note eterice și de tutun ușor, final foarte bun spre lung, ferm, destul de suculent, cu o tensiune surprinzătoare pentru un Traminer din această clasă de greutate." - Wein-Plus 12/2018

• Robert Parker: 93 de puncte pentru 2019
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2017
• Weinwelt: 92 de puncte pentru 2017
• Wein-Plus: 91 de puncte pentru 2017
• Mundus Vini: Aur pentru 2016
• Falstaff: 95 de puncte pentru 2015
• Robert Parker: 92 de puncte pentru 2015
• Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2015
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2015

• Mai multe produse de la Cantina Tramin