Lafóa Sauvignon Blanc - Kellerei Schreckbichl

În pahar, Lafóa Sauvignon Blanc de la crama Schreckbichl dezvăluie o culoare galben deschis densă. Dacă îi dați puțin aer prin agitare, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi văzută în vitralii clare la marginea paharului. Turnat într-o cupă de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de parfumate și complexe de ananas, papaya, caprifoi și lămâie verde, completate de ienupăr, leuștean și lemn de stejar, la care contribuie învechirea în butoaie.

Lafóa Sauvignon Blanc de la Kellerei Schreckbichl este potrivit pentru toți băutorii de vin care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. În același timp, însă, vinul nu este niciodată auster sau casant, așa cum te-ai aștepta de la un vin de calitate superioară. Textura acestui vin alb puternic este minunat de densă în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, Lafóa Sauvignon Blanc este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige este convingător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și nisip.

Vinificația vinului Schreckbichl Winery Lafóa Sauvignon Blanc

Puternicul Lafóa Sauvignon Blanc din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și calcar în Trentino-Alto Adige. Lafóa Sauvignon Blanc este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Boabele pentru acest vin alb din Italia sunt culese exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de câteva luni în barrique de stejar.

Recomandări culinare pentru Lafóa Sauvignon Blanc de la Kellerei Schreckbichl

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C. Este acompaniamentul perfect pentru salata thailandeză de castraveți, caserola de vițel și ceapă sau caserola de dovleac.

Premiile pentru Lafóa Sauvignon de Schreckbichl

• Falstaff: 94 de puncte pentru 2018
• Luca Maroni: 94 de puncte pentru 2018
• Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2018
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2018
• Robert Parker: 93 de puncte pentru 2018

• Mai multe produse de la Kellerei Schreckbichl