Pallagrello Bianco Verginiano - Il Verro

Pallagrello Bianco Verginiano din regiunea viticolă Campania se prezintă în pahar într-un galben‑auriu intens. Primul nas al vinului Pallagrello Bianco Verginiano răsfață cu nuanțe de mirabelă, lămâie, pară și măr. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe note fructat-balsamice.

Il Verro Pallagrello Bianco Verginiano se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb plin de forță este minunat de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Campania convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de accente minerale provenite de la solurile dominate de roci vulcanice și argilă.

Vinificarea Il Verro Pallagrello Bianco Verginiano

Baza pentru puternicul Pallagrello Bianco Verginiano din Campania o constituie strugurii din soiul Pallagrello Bianco. În Campania, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și roci vulcanice. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Pallagrello Bianco Verginiano își poate continua armonizarea pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare de servire pentru Il Verro Pallagrello Bianco Verginiano

Acest vin alb italian ar trebui degustat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru curry de năut, gratin de spanac cu migdale sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Il Verro