Picolit Collio Miklus 0,375 l - Draga

Picolit Collio Miklus, maturat în butoi, din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia se dezvăluie în pahar într-un galben auriu intens. Acest vin italian monovarietal se prezintă în pahar plăcut parfumat și complex, cu note de piersică, pară, lămâie și măr. Li se alătură nuanțe minerale.

Picolit Collio Miklus poate fi pe bună dreptate descris ca excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat de dulce. Acest vin de desert cremos, mătăsos, catifelat și dens se prezintă la palat puternic și stratificat. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de gresie.

Vinificația Picolit Collio Miklus de la Draga

Puternicul Picolit Collio Miklus din Italia este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Picolit. În Friuli-Veneția Giulia, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de gresie. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. După vinificare, are loc o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Draga Picolit Collio Miklus

Acest vin de desert italian ar trebui savurat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru trifle de banane la pahar, cremă de kefir cu cocos sau desert cu smântână și mure.

• Mai multe produse de la Draga Boutique Winery