Pinot Bianco Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Pinot Bianco Alto Adige din regiunea viticolă Trentino-Tirolul de Sud se prezintă în pahar într-o nuanță strălucitoare de galben deschis. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de pară, piersică și măr copt, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Pinot Bianco Alto Adige de la St. Michael-Eppan se deschide plăcut aromat, fructat și echilibrat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de crocantă. În postgust, acest vin alb din regiunea Trentino-Tirolul de Sud încântă în cele din urmă cu o frumoasă lungime. Reapar nuanțe de pară și măr copt.

Vinificația Pinot Bianco Alto Adige de la St. Michael-Eppan

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Pinot Bianco. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Pinot Bianco Alto Adige se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Pinot Bianco Alto Adige de la St. Michael-Eppan

Acest italian funcționează perfect ca vin pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată de legume cu sfeclă roșie sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la St. Michael-Eppan