Pinot Bianco Alto Adige - Cantina Tramin

Pinot Bianco Alto Adige de la Cantina Tramin se prezintă într-o nuanță strălucitoare, galben deschis, cu reflexe ușor verzi. Acest vin dezvăluie un buchet fructat excepțional, caracterizat de arome precum pară suculentă, măr crocant și o notă elegantă de citrice. Nuantele fine de flori albe și migdale proaspete completează jocul aromatic și conferă Pinot Bianco o adâncime specială. La gust, se prezintă proaspăt, vivace și armonios, cu o textură catifelată care ridică experiența gustativă la un nou nivel. Structura fină de aciditate asigură un final proaspăt și de lungă durată, care îți face poftă de următorul înghițit.

Vinificarea Pinot Bianco Alto Adige de la Cantina Tramin

Strugurii pentru Pinot Bianco Alto Adige cresc în viile însorite ale Alto Adige, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din Italia. Aici, vițele beneficiază de un microclimat ideal, cu zile calde și nopți răcoroase. Astfel, strugurii își dezvoltă întreaga aromă și prospețime. Recolta se face manual, pentru a selecta strugurii perfecți și a asigura calitatea.

După recoltare, strugurii sunt desprăcati cu grijă și presați ușor. Sucul rămâne pentru o perioadă scurtă pe cojile strugurilor, pentru a extrage aromele. Fermentarea ulterioară se desfășoară în tankuri de inox cu control al temperaturii, pentru a păstra aromele fructate proaspete. După fermentare, vinul se maturizează timp de câteva luni pe drojdia fină. Această păstrare conferă Pinot Bianco Alto Adige de la Cantina Tramin o complexitate suplimentară și o cremositate minunată.

Recomandări culinare pentru Pinot Bianco Alto Adige de la Cantina Tramin

Pinot Bianco Alto Adige se potrivește excelent ca însoțitor pentru numeroase feluri de mâncare. Stilul său proaspăt și fructat se armonizează minunat cu:

1. Pește la grătar, cum ar fi dorada sau șalăul
2. Preparatele cu sparanghel, în special cu un sos ușor olandez
3. Salată proaspătă cu brânză de capră și nuci
4. Paste ușoare, de exemplu, cu pesto sau sos de lămâie

Pentru o experiență plăcută, recomandăm să serviți Pinot Bianco Alto Adige ușor răcit. Aceste combinații oferă o experiență gustativă plăcută și subliniază prospețimea caracteristică a acestui vin.

• Gust ușor și fructat
• Se potrivește perfect cu pește și legume
• Ideal pentru mese de vară
• Plăcere răcoritoare pentru orice ocazie

• Mai multe produse de la Cantina Tramin