Pinot Grigio DOC - Torre Rosazza

Pinot Grigio de la Torre Rosazza are o culoare galben-pai cu reflexii aurii.

Acest vin alb italian umple nasul cu un parfum floral distinct, care se dezvoltă în note fructate, cu note de pere, piersici și mere coapte. În gură, acest vin este moale, măgulitor și impresionează cu un corp foarte bun și o aciditate plăcută, filigranată, care oferă multă prospețime. În general, acesta este un vin alb minunat de echilibrat și de o persistență frumoasă.

Vinificarea vinului Torre Rosazza Pinot Grigio

Strugurii recoltați manual din podgoria Torre Rosazza sunt desciorchinați, zdrobiți, iar mustul rezultat este presat după un timp scurt de staționare. Mustul rezultat este supus unei fermentații cu temperatură controlată în rezervoare de oțel inoxidabil. După ce fermentația este completă, vinul se odihnește în rezervoarele de oțel timp de șase luni și în sticlă timp de încă două luni.

Recomandări culinare pentru Pinot Grigio Torre Rosazza

Acest vin alb sec din Italia se armonizează de minune cu supe, antreuri cu pește, mâncăruri consistente din pește, cum ar fi tonul, și mâncăruri cu carne albă.

Premii pentru Pinot Grigio din Torre Rosazza

• Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2016
• Trofeul Vinului din Berlin: Aur pentru 2016
• Decanter Awards: Aur pentru 2016
• Mundus Vini: Argint pentru 2016

• Mai multe produse de la Torre Rosazza