Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa

Odată cu La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso ajunge în pahar un Prosecco Spumante de primă clasă. Acesta oferă o culoare minunat de strălucitoare, galben pal. Perlajul acestui vin spumant strălucește în mod constant și fin în pahar. Primul nas al Prosecco Spumante Brut Treviso prezintă note de pepene galben cu pulpă verde, măr copt și violete. Părților fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest Prosecco Spumante nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest Prosecco Spumante lejer se remarcă printr-o textură deosebit de densă și onctuoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă printr-o lungime excepțională. Reapar nuanțe de violete și măr copt.

Vinificația La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Acest vin spumant își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Glera. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la La Gioiosa au fost folosite doar struguri de primă clasă. La momentul maturității optime, strugurii pentru Prosecco Spumante Brut Treviso sunt culeși deosebit de rapid și la o oră cât mai răcoroasă a zilei, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși cât mai repede posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea Prosecco Spumante final, urmează maturarea suplimentară pe baza Méthode Traditionelle. Apoi, La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso se maturează câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjat.

Recomandare gastronomică pentru La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Acest vin spumant italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, salată de sparanghel cu quinoa sau cremă de kefir cu cocos.

• Mai multe produse de la La Gioiosa