Prosecco Spumante Bio Treviso DOC - La Gioiosa

În pahar, Prosecco Spumante Bio Treviso de la La Gioiosa, obținut din agricultură ecologică, oferă o culoare galben‑pai strălucitoare, cu reflexe sclipitoare. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar viguros și de lungă durată. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de violete, măr copt, măr verde și pepene galben. Li se alătură nuanțe de .

Acest vin italian încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 14 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate adevărată, care se detașează clar de calitățile mai simple și, astfel, acest italian fascinează, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru extrem de rafinat. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Prosecco Spumante Bio Treviso poate fi, pe bună dreptate, descris drept deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat demisec. Suplu și complex, acest Prosecco Spumante mătăsos și crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vibrante, Prosecco Spumante Bio Treviso se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Veneto încântă, în cele din urmă, printr-o lungime excepțională. Reapar nuanțe de violete și pepene galben.

Vinificația Prosecco Spumante Bio Treviso de la La Gioiosa

Acest vin își concentrează accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Glera. Pentru acest vin monovarietal, remarcabil de elegant, de la La Gioiosa au fost folosite doar struguri de primă clasă. Când sunt perfect copți, strugurii pentru Prosecco Spumante Bio Treviso sunt recoltați deosebit de rapid și la o oră a zilei cât mai răcoroasă, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, urmează maturarea ulterioară pe baza Méthode Traditionelle. Apoi, Prosecco Spumante Bio Treviso de la La Gioiosa învechește câteva luni în sticlă și, în final, este degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Prosecco Spumante Bio Treviso de la La Gioiosa

Savurați acest vin spumant bio din Italia, ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, ștrudel cu pere și lime sau curry de năut.

• Mai multe produse de la La Gioiosa