Provveditore Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

Provveditore Morellino Di Scansano, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Toscana, se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu intens. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de complexe de smochină, rotunjite de alte nuanțe fructate, la care contribuie maturarea în butoi de lemn.

Provveditore Bargagli Provveditore Morellino Di Scansano încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian fascinează, în ciuda uscăciunii, printr-un echilibru extrem de fin. Aromele nu au neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă și catifelată. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Toscana entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar note de smochină. În final, li se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de nisip.

Vinificația Provveditore Bargagli Provveditore Morellino Di Scansano

Baza pentru puternicul Provveditore Morellino Di Scansano din Italia o constituie strugurii din soiul Sangiovese. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Aici vițele își afundă rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Apoi are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil și în mici recipiente de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de 12 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Provveditore Bargagli Provveditore Morellino Di Scansano

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat, la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, ossobuco sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Provveditore Bargagli