Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia DOC - Terra Musa

Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia din stiloul cramei Terra Musa din Veneto se prezintă în paharul de vin într-o culoare rubinie strălucitoare. La nas, acest vin roșu Terra Musa prezintă tot felul de vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil i se alătură și note de piper negru, minerale și de pământ.

Acest vin italian încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 3,8 grame de zahăr rezidual. Este vorba aici despre un vin de calitate veritabil, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian seduce, desigur, în ciuda secului, printr-un echilibru foarte fin. Un gust excepțional nu necesită neapărat zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Veneto entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou nuanțe de vișină.

Vinificația Terra Musa Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia

Baza pentru Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia echilibrat din Veneto o reprezintă strugurii din soiul Refosco. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia de la Terra Musa

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin însoțitor pentru spaghete cu sos de roșii și capere, tocăniță de legume cu pesto sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Terra Musa