Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante - Eugenio Collavini

În pahar, Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante de la Eugenio Collavini dezvăluie o culoare galben deschis, strălucitoare și strălucitoare. Bulele acestui vin spumant strălucesc în pahar și sunt foarte fine și extrem de consistente. La mijloc, tonul se schimbă într-o culoare expresivă. După prima rotire, acest vin spumant este caracterizat de o lejeritate extraordinară care îl face să danseze vioi în pahar. Nasul acestui vin spumant din denumirea Friuli-Venezia Giulia este caracterizat de nuanțe de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, completate de note condimentate. Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante de la Eugenio Collavini este potrivit pentru toți pasionații de vinuri cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta în mod natural de la un vin. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Friuli-Venezia Giulia încântă cu un final remarcabil.

Vinificarea vinului Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante de la Eugenio Collavini

Baza pentru elegantul Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante din Friuli-Venezia Giulia sunt strugurii din soiul de struguri Ribolla Gialla. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază. După ce Spumante a fost amestecat, acesta este maturat folosind metoda clasică de fermentare în sticlă. Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante de Eugenio Collavini se maturează apoi în sticlă timp de câteva luni înainte de a fi degorjat.

Apariții recomandate pentru Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante de Eugenio Collavini

Acest vin spumant din Italia se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la omletă cu somon și fenicul, salată fructată de endive sau legume la wok cu pește.

Premiile pentru Ribolla Gialla Gialla Brut Millesimato Spumante de la Eugenio Collavini

Pe lângă raportul preț - plăcere, acest vin Eugenio Collavini a primit și premii și note maxime de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2016

• James Suckling - 91 de puncte

• Mai multe produse de la Eugenio Collavini