Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum - Fabrizio Pinsoglio

Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum, creat de Fabrizio Pinsoglio din Piemont, oferă în pahar o culoare intensă, galben platinat. Buchetul acestui vin alb din Piemont fermecă prin arome de portocală, lămâie și banană. Dacă urmărim în continuare aromatica, apare și lime-ul.

Acest vin italian încântă prin profilul său de gust clar, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se detașează clar de calitățile mai simple și, în ciuda secului pronunțat, încântă printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb plin de forță se prezintă minunat de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Piemont convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de nisip și argilă.

Vinificația Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum de la Fabrizio Pinsoglio

Acest vin alb puternic din Italia este vinificat din soiul de struguri Arneis. În Piemont, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și nisip. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum

Savurați acest vin alb din Italia bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, cod cu legume de castraveți și muștar sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Fabrizio Pinsoglio