Pecorino Offida Pistillo - Poderi San Lazzaro

Pecorino Offida Pistillo din regiunea viticolă Marche se prezintă în pahar într-un galben deschis intens. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de portocală, piersică și lămâie, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Pecorino Offida Pistillo de la Poderi San Lazzaro se deschide plăcut sec, ferm și aromat. Acest vin alb crocant și cărnos se prezintă pe palat plin de forță și cu multiple fațete. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Marche convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de accente minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificația Poderi San Lazzaro Pecorino Offida Pistillo

Puternicul Pecorino Offida Pistillo din Italia este un vin monovarietal, vinificat biologic din soiul de struguri Pecorino. Strugurii cresc în condiții optime în Marche. Vițele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Pecorino Offida Pistillo își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandări culinare pentru Pecorino Offida Pistillo de la Poderi San Lazzaro

Acest vin alb din Italia ar trebui savurat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de năut, tocăniță de legume cu pesto sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Poderi San Lazzaro