Rosato Extra Dry Gilli - Cascina Gilli

Eleganul Rosato Extra Dry Gilli de la Cascina Gilli alunecă în pahar cu un roșu zmeuriu strălucitor. Perlația acestui vin spumant strălucește în pahar. Acest vin italian monovarietal alintă în pahar într-un mod minunat distins și complex cu note de lămâie, piersică, pară și măr. Li se adaugă și nuanțe de alte fructe.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. În final, acest vin spumant din regiunea viticolă Piemont încântă în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de zmeură și salcâm. În postgust se adaugă încă note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Rosato Extra Dry Gilli de la Cascina Gilli

Rosato Extra Dry Gilli, bine echilibrat, din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Malvasia Rosa. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Vițele își înfig rădăcinile adânc aici în soluri argiloase. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Rosato Extra Dry Gilli de la Cascina Gilli

Acest vin spumant italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, omletă cu somon și fenicul sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Cascina Gilli