Rosato Puglia IGT - Il Tauro

Rosato Puglia, ușor și agil, creat de Il Tauro, curge în pahar cu un roz rubin cu nuanțe de zmeură strălucitoare. Prima aromă a ROSATO PUGLIA dezvăluie note de pere Nashi, mere și pere. Aspectele fructate ale buchetului sunt însoțite de scorțișoară, ceai negru și condimente de turtă dulce.

Il Tauro Rosato Puglia impresionează prin eleganța sa uscată și rafinată. A fost îmbuteliat cu 11 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai putea aștepta de la un vin care depășește marca de 4 euro, acest italian încântă în ciuda uscăciunii sale cu o echilibrare fină. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. La palatin, textura acestui vin roz ușor și zglobiu este extrem de delicată. Datorită acidității sale fructate pronunțate, Rosato Puglia se descoperă proaspăt și vibrant pe palatin. Finalul acestui vin roz, tânăr și din regiunea viticolă Apulia, mai precis din Puglia IGT, încântă în final cu o senzație de durată plăcută.

Vinificația Rosato Puglia de Il Tauro

Acest vin roz clar se concentrează pe soiul de struguri Primitivo. Pentru acest vin deosebit de elegant, 100% monosef, de la Il Tauro, s-a recoltat doar cel mai bun strugure. După ce s-a asigurat maturitatea optimă, strugurii pentru acest vin din Italia sunt recoltate exclusiv manual. După cules, strugurii sunt imediat duși la crama, unde sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie din inox la temperaturi controlate. La final, rosato Puglia poate evolua câteva luni pe drojdii fine pentru a-și căpăta un plus de armonie..

Recomandări culinare pentru Il Tauro Rosato Puglia

Acest vin roz din Italia trebuie consumat cel mai bine răcit bine, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru salată de endivie fructată, omletă cu somon și fenicul sau tortilla cu leuștean.

• Mai multe produse de la Il Tauro