Rubeno Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Rubeno Lagrein Alto Adige-ul elegant de la Cantina Andrian curge în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. Primul nas al Rubeno Lagrein Alto Adige prezintă note de violete și coacăze negre. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de maturare în baric, precum și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, Rubeno Lagrein Alto Adige de la Cantina Andrian se deschide minunat de sec, ferm și aromatic. Există vinuri seci și vinuri cu adevărat seci. Acest vin roșu aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 2,1 g zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Prin aciditatea fructată bine balansată, Rubeno Lagrein Alto Adige mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă, în cele din urmă, cu o lungime remarcabilă. Reapariția notelor de coacăze negre și violete este evidentă. În postgust se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Cantina Andrian Rubeno Lagrein Alto Adige

Acest vin roșu echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Lagrein. În Trentino-Alto Adige, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Rubeno Lagrein Alto Adige este maturat încă 6 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Rubeno Lagrein Alto Adige de la Cantina Andrian

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ossobuco, rulouri de varză sau boeuf bourguignon.

• Mai multe produse de la Cantina Andrian