Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenato

În pahar, Santa Cristina Chardonnay de la Zenato dezvăluie o culoare galben-aurie strălucitoare. Nasul acestui vin alb din Veneto impresionează cu note de trandafir parfumat, iasomie, pară nashi și crin. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă boabele de cacao, scorțișoara și condimentele orientale.

Acest vin alb sec de la Zenato este perfect pentru persoanele care preferă să aibă 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Santa Cristina Chardonnay se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 5,5 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Santa Cristina Chardonnay este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității sale prezente a fructelor. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Veneto impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de pâine cu fructe și lavandă.

Vinificația vinului Santa Cristina Chardonnay de la Zenato

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Zenato. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Santa Cristina Chardonnay poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Zenato Santa Cristina Chardonnay

Acest vin alb din Italia ar trebui servit în mod ideal răcit la 8 - 10°C cu curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, tortilla de praz sau supă de praz.

.

• Mai multe produse de la Zenato