Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba - Giusti

Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba din mâna cramei Giusti din Marche se prezintă în pahar cu o culoare rubiniu-strălucitoare. Buchetul acestui vin roșu din Marche convinge prin nuanțe de salcâm. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba de la Giusti debutează plăcut sec, viguros și aromat. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată, cărnoasă și densă. În final, acest vin din regiunea viticolă Marche entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de salcâm. În postgust se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba de la Giusti

Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba, echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, produs din soiul Lacrima. Strugurii cresc în condiții optime în Marche. Aici, vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în baricuri mici, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba este maturat încă 10 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ossobuco sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Giusti