Lacrima Nera Pollino Riserva - Feudo Dei Sanseverino

Elegantul Lacrima Nera Pollino Riserva de la Feudo Dei Sanseverino ajunge în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Primul nas al Lacrima Nera Pollino Riserva dezvăluie nuanțe de coacăze, mure, prune și vișine. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de maturare în baric, precum și alte nuanțe fructat-balsamice.

Feudo Dei Sanseverino Lacrima Nera Pollino Riserva se prezintă amatorului de vinuri minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă, catifelată și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Calabria, mai exact din Bivongi DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația Lacrima Nera Pollino Riserva de la Feudo Dei Sanseverino

Lacrima Nera Pollino Riserva, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Lacrima. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Lacrima Nera Pollino Riserva este maturat încă 16 luni în baricuri din lemn de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Lacrima Nera Pollino Riserva de la Feudo Dei Sanseverino

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, pui înăbușit în vin roșu sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Feudo dei Sanseverino