Vespolina Colli Novaresi Villa Horta - Antichi Vigneti Di Cantalupo

Vespolina Colli Novaresi Villa Horta din regiunea viticolă Piemont se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. La nas, acest vin roșu Antichi Vigneti Di Cantalupo prezintă diverse violete și salcâmi.

Pe palat, Vespolina Colli Novaresi Villa Horta de la Antichi Vigneti Di Cantalupo se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată, cărnoasă și densă. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Piemont încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de violete și salcâm. În postgust se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de pietriș.

Vinificația Antichi Vigneti Di Cantalupo Vespolina Colli Novaresi Villa Horta

Baza pentru Vespolina Colli Novaresi Villa Horta echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Vespolina. În Piemont, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Vespolina Colli Novaresi Villa Horta se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Vespolina Colli Novaresi Villa Horta de la Antichi Vigneti Di Cantalupo

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru piept de rață cu mazăre păstăi, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Antichi Vigneti di Cantalupo