Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum - Villa Persani

Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se dezvăluie în pahar într-un galben auriu strălucitor. Perlajul acestui vin spumant sclipește în pahar. La nas, acest vin spumant de la Villa Persani prezintă diverse note de salcâm.

Pe palat, textura acestui vin spumant lejer se prezintă minunat de ușoară, crocantă și cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, în plus, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de nisip și argilă.

Vinificarea Villa Persani Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum

Elegantul Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum din Italia este un vin monovarietal, vegan, produs din soiul de struguri Sauvignon Gris. În Trentino-Alto Adige cresc vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin, pe soluri de argilă și nisip. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși cât mai rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, are loc maturarea suplimentară pe baza Méthode Traditionelle. Ulterior, Villa Persani Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum se maturează timp de câteva luni în sticlă și este, în final, degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum de la Villa Persani

Consumați acest vin spumant vegan din Italia foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, curry de pește cu cocos și lime sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Villa Persani