Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Cetate 1952 Brindisi Riserva de la Cantina Sampietrana este un tribut adus anului în care a fost fondată crama. În pahar, acest Brindisi Riserva roșu are o culoare roșu rubiniu intens și este uimitor de elegant. Aromele și aromele tipice de vin de fructe de pădure și fructe de pădure se desfășoară pe palat. Delicat și uscat în palat, Since 1952 impresionează prin taninurile sale bine integrate și o structură bună, cu un joc echilibrat de aciditate și o ușoară dulceață reziduală. Finalul foarte lung se încheie cu un postgust plăcut și atrăgător.

Vinificarea vinului Since 1952 Brindisi Riserva DOC de la Cantina Sampietrana

Pentru acest vin roșu din linia de produse Riserva, 80% din soiul de struguri indigeni Negroamaro și 20% Montepulciano d'Abruzzo sunt vinificați împreună. Viile, care cresc pe soluri calcaroase și argiloase, sunt cultivate folosind metoda tradițională "alberello pugliese", care oferă rezultate optime, în special pentru soiurile de struguri locale. După recoltarea manuală din a doua săptămână a lunii septembrie, strugurii sunt macerate și fermentate la o temperatură controlată, apoi sunt presate ușor și marcurile sunt separate de vin. Vinul este maturat timp de 12 luni în barrique și apoi învechit timp de 2 ani în sticlă înainte de a fi vândut ca Riserva.

Recomandări culinare pentru Since 1952 Brindisi Riserva DOC de la Sampietrana

Acest vin roșu elegant și delicat din sudul Apuliei este un acompaniament excelent pentru mâncăruri de paste cu sosuri aromate și picante, mâncăruri condimentate, carne roșie prăjită sau la grătar și brânzeturi maturate.

Premiile pentru Since 1952 Brindisi Riserva DOC din Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Argint pentru 2015 și 2011
• Bibenda: 4 struguri pentru 2014 și 2013
• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014
• Mundus Vini: Aur pentru 2016
• Decanter Asia Awards: Argint pentru 2012

• Mai multe produse de la Cantina Sampietrana