Spumante Recioto Di Gambellara Dolce - Vignato Virgilio

În pahar, Spumante Recioto Di Gambellara Dolce din mâna cramei Vignato Virgilio dezvăluie o culoare galben platinat strălucitor. În pahar, acest vin de desert de la Vignato Virgilio prezintă arome de salcâm, prune uscate, caise deshidratate și stafide, completate de migdale și miere. Elegantul Vignato Virgilio Spumante Recioto Di Gambellara Dolce ne oferă pe palat un gust incredibil de fructat, ceea ce se datorează bineînțeles și profilului său de gust demidulce. Pe palat, textura acestui vin de desert echilibrat se prezintă minunat de mătăsoasă, catifelată, cremoasă și densă. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Veneto impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de note minerale provenite din solurile dominate de roci vulcanice.

Vinificarea Spumante Recioto Di Gambellara Dolce de la Vignato Virgilio

Acest vin de desert bine echilibrat din Italia este produs din soiul de struguri Garganega. În Veneto, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de roci vulcanice. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdii fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere culinară pentru Spumante Recioto Di Gambellara Dolce de la Vignato Virgilio

Savurați acest vin de desert din Italia cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru înghețată de iaurt cu flori de soc și roiniță, desert de mure cu frișcă sau trifle de banane la pahar.

• Mai multe produse de la Vignato Virgilio