Sugarille Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG - Gaja

Brunello di Montalcino Sugarille din regiunea viticolă Toscana se prezintă în pahar într-un rubiniu intens. Cu paharul ușor înclinat, paharul de vin roșu dezvăluie la margini un fermecător ton roșu‑granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se manifestă prin ferestre de vin bine conturate pe pereții paharului. Acest vin italian de soi se prezintă în pahar cu note nobil rafinate de vișine amare, mure, coacăze negre și afine. Li se alătură și nuanțe de alte fructe.

Acest vin roșu sec de la Gaja este exact alegerea potrivită pentru iubitorii de vin care preferă un stil cât se poate de sec. Puternic și complex, acest vin roșu cărnos și dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu cu un mare potențial de învechire din regiunea viticolă Toscana impresionează în cele din urmă printr-un postgust excepțional. Postgustul este însoțit și de fațete minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Brunello di Montalcino Sugarille de la Gaja

Acest vin roșu viguros din Italia este vinificat din soiul de struguri Sangiovese. În Toscana, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. Brunello di Montalcino Sugarille este un vin al Lumii Vechi în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian emană un farmec european remarcabil, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin din Sangiovese este influențată într-o măsură considerabilă de clima regiunii de cultură. În Toscana, strugurii se dezvoltă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine copți și într-o greutate a mustului mai degrabă ridicată. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentația la temperaturi controlate. După încheierea acesteia.

Recomandare culinară pentru Gaja Sugarille Brunello di Montalcino

Acest vin roșu din Italia ar trebui degustat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de dovleac, supă condimentată de castane comestibile sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Angelo Gaja