Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva DOCG - San Michele A Torri

Puternicul Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva de la San Michele A Torri strălucește în pahar într-un rubiniu intens. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „ferestrele bisericii” de pe marginea paharului. Primul nas al Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva mângâie cu note de violete, mure și zmeură. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note provenite din maturarea în baric, cum ar fi lemnul de cedru.

San Michele A Torri Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva încântă prin profilul său elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin din această clasă de preț, acest italian reușește, în ciuda uscăciunii, să fascineze printr-un echilibru foarte fin. Gustul excepțional nu are nevoie neapărat de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat catifelată. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Toscana entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de zmeură și mure.

Vinificația Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva de la San Michele A Torri

Puternicul Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva din Italia este un vin de soi, produs în mod ecologic din struguri Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru San Michele A Torri Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva

Savurați acest vin roșu bio din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, pui înăbușit în vin roșu sau ossobuco.

• Mai multe produse de la San Michele a Torri