Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Cu Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum vinea un vin alb de calitate superioară. Acesta prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare și plină de viață. Prin rotire, pentru a-i da aer, se poate observa o echilibrare excelentă, întrucât pe pereții paharului nu se observă o senzație apoasă sau ca de sirop sau lichior. Buchetul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige impresionează prin nuanțe de caise, pere Nashi, măr mustoasă și nectarină. Dacă continuăm să explorăm aromele, vom descoperi note de Garrigue, ierburi mediteraneene și ienupăr.

La gust, Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum de la Cantina Terlan se deschide minunat prin aroma și fructuozitate echilibrată. Este sec, chiar foarte sec. Acest vin alb face parte din categoria celor mai uscate, deoarece a fost vinificat cu doar 1,7 g zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă și mătăsoasă. Datorită acidității fructe bine echilibrate, Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum oferă o senzație catifelată în gură, fără a renunța la o vitalitate suculentă. Finalul acestui vin alb tânăr, din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din DOC Alto Adige/Südtirol, impresionează printr-un post-gust remarcabil.

Vinificația Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Baza pentru acest cupaj de excepție, Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum de la Cantina Terlan, sunt strugurii de Chardonnay, Pinot Blanc și Sauvignon Blanc. Desigur, vinul este influențat și de factorii climatici și stilistici specifici regiuni Alto Adige/Südtirol DOC. Acest vin italian poate fi numit, în cel mai adevărat sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, datorită prezentării sale de excepție. La momentul optim de maturare, strugurii pentru Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum sunt recoltati manual, fără ajutorul mașinilor dure sau puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși rapid în crama de presare, unde sunt sortați și ușor zdrobiți. Urmează fermentația în tancuri din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, controlată termic. După finalizare, vinul este maturat în continuare în butoaie de stejar timp de 7 luni.

Recomandări culinare pentru Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Acest vin alb din Italia este cel mai bine savurat răcit moderat, la temperaturi între 11 – 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament la curry de pește cu cocos și lime, curry picant cu miel sau salată de sparanghel cu Quinoa.

Puncte de recompensare pentru Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum de la Cantina Terlan

Pe lângă raportul calitate-preț, acest vin de la Cantina Terlan se mândrește și cu numeroase premii și recenzii foarte bune, peste 90 de puncte. În detaliu, pentru recolta 2019, acestea sunt:

• I Vini di Veronelli - 90 puncte
• Bibenda (Duemilavini) - 4 pickeți
• Gambero Rosso - 2 verzi
• James Suckling - 93 puncte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 puncte

• Mai multe produse de la Kellerei Cantina Terlan