Terre di Verona Valpolicella Ripasso DOC - Cantine di Verona

Cu Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta oferă o culoare rubiniu strălucitoare minunată. Dacă ții paharul puțin înclinat, la margini se poate observa o trecere a culorii spre roșu granat. Buchetul acestui vin roșu din Veneto captivează cu note de stafide, prune și mure. Tocmai caracterul său puternic fructat face ca acest vin să fie atât de special.

Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Datorită acidității fructate echilibrate, Terre di Verona Valpolicella Ripasso mângâie palatul cu o senzație moale, fără a-i lipsi în același timp vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea Veneto, mai exact din Valpolicella Ripasso DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Terre di Verona Valpolicella Ripasso de la Cantine di Verona

Baza pentru cuvée-ul de primă clasă și minunat echilibrat Terre di Verona Valpolicella Ripasso de la Cantine di Verona o constituie strugurii Corvina, Corvinone și Rondinella. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Terre di Verona Valpolicella Ripasso de la Cantine di Verona

Acest italian funcționează perfect ca vin de însoțire pentru o serie întreagă de preparate grozave, dar este o plăcere de savurat și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Cantine di Verona