Torrette - La Source

Torrette de La Source din Valea Aostei oferă în pahar o culoare roșie rubinie strălucitoare. La nas, acest vin roșu La Source prezintă note de căpșuni și prune.

La gust, Torrette de La Source începe plăcut aromat, fructat și echilibrat. Acest vin catifelat, echilibrat și cu multiple nuanțe se prezintă plăcut pe palatin. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Valea Aostei impresionează cu un aftertaste deosebit. Postgustul este însoțit și de note minerale provenite din solurile dominat de nisip.

Vinificația La Source Torrette

Baza pentru Torrette echilibrat din Valea Aostei sunt strugurii din soiurile Petit Rouge și Vien de Nus. Strugurii sunt crescuți în condiții optime în Valea Aostei. Cireșii aici își dezvoltă rădăcinile adânc în soluri nisipoase. Fructele pentru acest vin roșu italian sunt recoltate exclusiv manual, după asigurarea maturității ideale. După recoltat, strugurii sunt transportați rapid în crame, unde sunt sortați și încet deschisiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificația este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări pentru servirea lui Torrette de La Source

Acest vin roșu italian trebuie consumat la o temperatură de aproximativ 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ossobuco, pui gătit în vin roșu sau piept de rață cu mazăre dulce.

• Mai multe produse de la La Source