Traminer Aromatico - Tenuta Pinni

Traminerul Aromatico din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia se prezintă în pahar într-un auriu cuprat strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Tenuta Pinni dezvăluie arome de caise, măr copt, pere și litchi, completate de crin și nucșoară. Tenuta Pinni Traminer Aromatico se prezintă pentru iubitorul de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat catifelată, mătăsoasă, cremoasă și densă. În final, acest vin din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia încântă în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de măr copt și pară. În postgust i se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Tenuta Pinni Traminer Aromatico

Acest vin își concentrează accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume pe Gewürztraminer. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Tenuta Pinni au fost recoltați doar struguri de primă clasă. În Friuli-Veneția Giulia, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung cât mai repede posibil la casa de presare. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Traminer Aromatico se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Traminer Aromatico de la Tenuta Pinni

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru supă de praz, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Tenuta Pinni